韩寒餐厅遭员工起诉 明星餐厅为何“又贵又难吃”?

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2018-07-20

(美国商务部长罗斯图片来源:路透社)  【环球网综合报道】据法新社20日消息,美国商务部长罗斯19日表示,北美自由贸易协定(NAFTA)的谈判可在短期内重启。  罗斯说,墨西哥总统安德烈斯·曼努埃尔·洛佩斯·奥夫拉多尔已相当大程度地改变了他的言论,并非常明确地表示他想要重新商谈北美自贸协定。  墨西哥外交部19日也宣布,加拿大外交部长克里斯蒂娅··弗里兰将于7月26日访问墨西哥,与墨西哥新任总统一起讨论北美自由贸易协定。

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  据韩联社12月26日报道,韩国文化体育观光部26日表示,2016年赴韩外国游客有望超过1700万人次,创历史新高。2015年,受中东呼吸综合征(MERS)疫情拖累,外国游客同比减少%,但今年截至11月游客人数已同比增长%。世界旅游组织(UNWTO)发布的资料显示,2016年1-9月,全球出境游客同比增长4%,其中亚太区接待游客人数增长9%,韩国则增长36%,增幅明显。具体来看,赴韩中国大陆游客预计在年底将首次突破800万人次,达804万人次,有望同比增加%。日本游客将达229万人次,同比增长%。

  图为上课的学生。图片由沙九提供。今年7月份,沙九和他的支教团队又一次来到他们的支教大本营——甘南迭部县,这已经是沙九的第八次支教。

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明星餐厅又出问题?有媒体报道,韩寒投资的餐厅品牌“很高兴遇见你”,其天津加盟店因欠薪被员工起诉至天津和平区法院。

提起诉讼的员工表示,自己所在的门店自5月下旬便开始停业,至今联系不到老板。 他提供的欠薪表格还显示,该店30名员工5月份不同工时总计薪酬万元。

该店老板则称,这次5月的薪水已经承诺过会在9月中旬之前结清。

而由于经营不善,餐厅亏损已至1000万元。 “很高兴遇见你”是韩寒和友人于2014年投资成立的餐厅,由于打着韩寒的“旗号”,一开业便非常火爆。

2015年迎来开店高峰,在北京、广州、深圳、武汉、杭州、太原等地都有分店,高峰期曾达几十家。

然而,随着店面的快速扩张,问题也开始出现。 先是2015年,宁波首家“很高兴遇见你”因无照经营被罚28万。 2016年,“很高兴遇见你”武汉店因无证经营、鼠患严重,而被强制关停。 去年3月,“很高兴遇见你”西安店也因经营不善、拖欠供应商货款而关店。 目前,上海仅有一家分店仍在营业,有网友评论,排队的人也没有以前多了。 而北京、广州、深圳等地的分店仍在正常营业。

截图:“很高兴遇见你”在上海的分店明星开餐厅成潮流,被吐槽“又贵又不好吃”由于拥有现成的粉丝优势和知名度,不只是韩寒,开餐厅一度成为很多明星做副业的主要方向。 早在学生时代,任泉就开了自己的第一家餐厅,之后还入股了“香天下”火锅店,现在还跟黄晓明、李冰冰开起自创品牌火锅店“热辣壹号”。

赵薇除了开酒庄,还投资了自己的餐厅“乐福餐厅”,主打无国界菜式。

此外,郭德纲有家常菜馆“郭家菜”,赵忠祥有卖炸酱面的“三生面馆”,孟非开了“孟非的小面”,包贝尔开了家火锅店……不过,明星开餐厅看起来自带“流量”,但能够持续下去却不多。

不少餐厅没过多久就成了“过气网红”,有的因为价格昂贵,菜品又留不住顾客,有的则因为经营管理跟不上,不得不关店。 记者注意到,“又贵又不好吃”成为不少明星餐厅的槽点。 在某点评网站,有网友这么评价韩寒的餐厅,“随便吃吃还行,环境可以,味道很一般,就是借韩寒名字炒作的网红餐厅”。

之前,赵忠祥的面馆也被吐槽太贵,一碗普通的面就要25元,招牌三生面要36元,该店仅开了一年后便关门了。 赵薇开的“乐福餐厅”也由于生意惨淡,经营不到一年便关店,同时还传出欠债纠纷。

郭德纲的“郭家菜”也在经营3年后黯然停业。

去年,包贝尔的火锅店也被爆出以牛血冒充鸭血的新闻,包贝尔还因此事在微博上道歉。

截图:包贝尔因火锅店冒充鸭血道歉缺乏管理,副业也不好干仅靠粉丝经济能帮明星把餐厅开好吗?现在看来,这个答案并不一定。 有业内人士就表示,一家餐厅能够生存,味道才是吸引客人回流的主因。

尝过新鲜后,人们最终会回归理智,选择性价比高、口味好的饭馆用餐。 南京财经大学新闻学院副教授周根红也曾分析,如果单从明星效应来看,投资餐饮行业并非最佳选择,“餐饮业需要付出很多的时间进行管理,明星很显然不具备时间优势”。

确实,很多明星都只是“挂名老板”,很少能够参与到实际经营中。

此前,赵薇的餐厅被曝出有16万元的货款未付清。

赵薇就曾回应称,自己未经手餐厅的管理,不清楚此事。 而包贝尔火锅店发生冒充鸭血事件后,他也曾回应称,自己在日常管理中参与较少,对此事件并不知情。

不过,也并非所有明星餐厅都经营不善,任泉的餐厅之前开了十几年,演员邓家佳的火锅店也开得有声有色,胡歌的日料店也一直评价尚可。 任泉曾表示,自己经营餐厅的要诀是事必躬亲,从把控预算、选址、购材、施工到品菜,全部都由他独立完成。 同时,他还会每周和餐厅团队开会,从装修布置到产品升级换代都会严格把关,保证菜品质量过关。 因此,如果想仅靠明星名气就赚吃客的钱,无疑过于天真,毕竟餐饮业的消费者是“靠嘴投票”,不好好管理,价格昂贵不好吃,只会无人问津。 (袁秀月)。